4 gangen keuzemenu

Dranken inclusief 95,00€ per pers*

Het Parkrestaurant biedt een klassieke en eerlijke burgerkeuken, verwacht u aan simpele doch smaakvolle gerechten.
*Barcelona Edition Pinot Noir Rosado ( sprankelend Brut aperitief of Royal )
Aangepaste wijnen ( bij voorgerecht en bij hoofdschotel )
( Jonge, soepele en fruitige wijnen genre Pays d´Oc, Gascogne, etc )
of aangepaste bieren 3 x 33 cl
Koffie of tee
*( Niet alcoholische All -in versie beschikbaar aan zelfde prijs )
All in menu, ENKEL PER VOLLEDIGE TAFEL GESERVEERD
Amuse bouche, geserveerd bij het Aperitief

 

Bladerdeegje met Champignons en Spinazie in de Room ( Vegetarisch )

 

De klassieke Kaasgratin “Mornay” met twee Sint Jakobsvruchten

 

De Kroketjes van Zeebrugse Garnalen met Aïoli en gefrituurde Peterselie

 

Terrine uit Strasbourg met Vijgenconfijt en Brioche ( + 5.00 euro )
Butternut Pompoen en Tomaten Roomsoepje
Gebakken Zalmfilet “Dijonnaise”, Puree Aardappelen uit de Oven

Gebakken Noordzeetong "Meunière", Puree Aardappelen uit de Oven
 
Filet van jonge Tarbot met Prei, Blanke Botersaus, Puree Aardappelen uit de Oven
 
Ossenhaas "Bordelaise", geconfijt Witloof , Aardappelgratin en Bloemkoolcrème
 
Ravioli met Ricotta en fijne Groentjes in witte Wijnsaus ( Vegetarisch )
Chocolademousse
 
Créme Brûlée
 
Nougat roomijs met verse Frambozen
 
Ijs Soufflé met Grand Marnier
 
Assortiment van 3 Kazen met Noten, Luikse Stroop en Brugs Beschuit
 
Tarte Tatin met Vanille ijs en Calvados ( + 5.00 euro )