logo

we value real people

Lisa

Lisa, a silent driving force behind the scenes.

With us since 2002
From Kenya

Joanna

Joanna, Airhostess,

Axel´s older daughter
Portuguese roots...

your waiters and Waitresses

EORDEA

20 jaar, student, werkt in het weekend.
20 years of age, works weekends. The female touch !

ACHIEL

21 jaar, extra, werkt in het weekend. Bij ons sinds 2016
21 years of age, works weekends. Loves Frikandel Special!!

Albin

20 jaar, student. "Alles komt goed - Everything will be allright !" ( we may hope... )

anil

50 jaar, extra, werkt in het weekend. Bij ons sinds 2009
50 years of age, works weekends. ( on Duracell batteries )

concept

Klassieke keuken

Frédéric Bruggeman, afgestudeerd aan de Hotelschool in Koksijde in 1986, serveert een traditionele keuken van bij ons met producten van de beste kwaliteit. Een zeer smakelijke "recht voor de raap" keuken die geen uitleg nodig heeft. Perfecte Prijs - Kwaliteit.

kwaliteit & service

Axel Bruggeman studeerde af aan de Hotelschool van Vieux Bois in Genève (CH) in 1986. Hij werkte in diverse prestigieuse hotels in binnen- en buitenland. Bijgestaan door een gemotiveerde en jonge "équipe" staat hij garant voor perfecte service en sfeer.

Traditional cuisine

Frédéric Bruggeman studied at the celebrated Hotelschool in Koksijde. He serves traditional, old fashioned dishes, made with only first class ingredients. This "no Nonsense" cuisine is honest, tasty and timeless. Unbeatable value for money.

value & service

Axel went to Hotelschool in Geneva, where he worked and lived for 7 years, before returning to Belgium. An adept of international travel, he has gathered a good knowledge of service worldwide. Aided by a motivated Staff, he strives for perfect service and ambiance.

cuisine de tradition

Frédéric Bruggeman termina ses études à l´école Hôtelière de Koksijde en 1986. Il vous sert une cuisine de Tradition, simple, honnête et éternelle. Cette cuisine nécessite aucune explication. Rapport qualité-prix imbattable dans une ville comme Bruges.

qualité & service

Axel, un ex-élève de l´école Hôtelière de Genève, ou il a vécu et travaillé durant 7 ans, vous garantie un service impeccable et une ambiance comme il se doit. Adepte de voyages à l´étranger, de la moto et de bons vins, il est à la hauteur des exigences de ses clients.