4 gangen keuzemenu

54,90 € per persoon zonder drank

 

( niet geserveerd op Vrijdag, Zaterdag avond en Feestdagen, dan serveren we : menu Alles-inclusief )

Het Parkrestaurant biedt een klassieke en eerlijke burgerkeuken, verwacht u aan simpele doch smaakvolle gerechten.

Bladerdeegje met Champignons en Spinazie in de Room ( Vegetarisch )

 

De klassieke Kaasgratin “Mornay” met twee Sint Jakobsvruchten

 

De kroketjes van Zeebrugse Garnalen met Rouille en gefrituurde Peterselie

 

Terrinne uit Strasbourg met Vijgenconfijt en Brioche ( + 5.00 euro )

Wortel- en Tomaten roomsoepje

Gebakken Zalmfilet “Dijonnaise”, Puree aardappelen Gratin

Gebakken Noordzee Tongetje in botersaus, Puree aardappelen Gratin

 

Filet van jonge Tarbot met Prei, Witte wijn Saus, Puree aardappelen Gratin

 

Ossenhaas in Rode wijn saus, Groentjes, aardappelgratin en Bloemkoolpuree

 

Ravioli met Ricotta en gestoofde groentjes in luchtig Roomsausje ( Vegetarisch )

Chocolademousse

 

Créme Brûlée

 

Nougat roomijs met Frambozencoulis en aardbeien

 

Ijs soufflé met Grand Marnier

 

Assortiment van 3 kazen met noten, luikse stroop en Brugse beschuit

 

Tarte Tatin met Vanille ijs en Calvados ( + 5.00 euro )

 

* Vanaf 4 personen serveren we enkel het All-in menu aan 79.90 euro pp.