4 gangen keuzemenu

49€ per persoon zonder drank

( niet geserveerd op vrijdag- en zaterdag avond en Feestdagen, dan enkel menu Alles-inclusief )

Bladerdeegje met Champignons en Spinazie in de Room

De klassieke Kaasgratin “Mornay” met twee Sint Jakobsvruchten

Cocktail van Zeebrugse Garnalen op fris Slaatje met Mayonnaise

Terrinne van Ganzenlever met Vijgenconfijt en Toast ( + 5€ )

Wortel- en Tomaten roomsoepje

Gebakken Zalmfilet in een zacht Kruidensausje met puree

Gebakken Noordzee Tongetje in botersaus, puree

Noorse Kabeljauwfilet met Zeekraal, puree , Witte wijn Saus

Ossenhaas in Rode wijn saus, Groentjes en Bloemkoolpuree

Chocolademousse

Créme Brûlée

Nougat roomijs met Frambozencoulis en aardbeien

Ijs soufflé met Grand Marnier

Assortiment van 3 kazen met noten, luikse stroop en Brugse beschuit

Tarte Tatin met Vanille ijs en Calvados ( +5 € )

 

* Vanaf 4 personen serveren we enkel het All-in menu aan 79.00 euro pp.