4 gangen keuzemenu

65,00 € per persoon zonder drank

 

( niet geserveerd op Zaterdagavond en Feestdagen, dan serveren we : menu Alles-inclusief )

Het Parkrestaurant biedt een klassieke en eerlijke burgerkeuken, verwacht u aan simpele doch smaakvolle gerechten.

Bladerdeegje met Champignons en Spinazie in de Room ( Vegetarisch )

 

De klassieke Kaasgratin “Mornay” met twee Sint Jakobsvruchten

 

De Kroketjes van Zeebrugse Garnalen met Aïoli en gefrituurde Peterselie

 

Terrine uit Strasbourg met Vijgenconfijt en Brioche ( + 5.00 euro )

Butternut Pompoen en Tomaten Roomsoepje

Gebakken Zalmfilet “Dijonnaise”, Puree Aardappelen uit de Oven

Gebakken Noordzeetong "Meunière", Puree Aardappelen uit de Oven

 

Filet van jonge Tarbot met Prei, Blanke Botersaus, Puree Aardappelen uit de Oven

 

Ossenhaas "Bordelaise", geconfijt Witloof , Aardappelgratin en Bloemkoolcrème

 

Ravioli met Ricotta en fijne Groentjes in witte Wijnsaus ( Vegetarisch )

Chocolademousse

 

Créme Brûlée

 

Nougat roomijs met verse Frambozen

 

Ijs Soufflé met Grand Marnier

 

Assortiment van 3 Kazen met Noten, Luikse Stroop en Brugs Beschuit

 

Tarte Tatin met Vanille ijs en Calvados ( + 5.00 euro )

 

* Vanaf 4 personen serveren we enkel het All-in menu aan 95.00 euro pp.